Top.Mail.Ru
Real Food Restautant ГРИЛЬ
Москва, Краснопресненская наб., 12, подъезд 1
@rfr_grill / #rfrgrill
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ

Постное меню

15 марта 2024

Разнообразие вкусов постного меню ждет гостей RFR ГРИЛЬ

Шеф-повар ресторана RFR Гриль Максим Савельев разработал полноценную карту полезных и правильных блюд. В меню холодных блюд – идеально сбалансированный по составу зеленый салат с авокадо, спаржей, фенхелем, цукини, бобами эдамаме, сладким горошком, шпинатом, заправленный ореховым соусом; салат из брокколи и цветной капусты с филе цитрусов и лесными орехами; салат из тыквы с квашеной капустой и белыми грибами. На закуску можно взять маринованные баклажаны на чесночно-луковом тосте, которые шеф подает с гуакомоле из авокадо и груши, овощной крошкой из сельдерея, картофеля и моркови.

К обеду предлагается постный крем-суп из брокколи и цветной капусты с вешенками, борщ с белыми грибами, суп-пюре из печеной тыквы и груши.

На горячее шеф готовит батат, запеченный с кокосовым муссом, зеленой гречкой, глазированными орехами пекан, кремом из порея и соусом глейс; стейк из цветной капусты с муссом карри; жареху с белыми грибами; каши из зеленой гречки или полбяной пшеницы.

На десерт – постный вариант от шеф-кондитера ЦМТ Дениса Щербака – чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго.

Дополнить выбор можно органическими напитками: смузи из пророщенной гречки, витграссом из зеленого яблока и сельдерея. 

Предложение продлится до 4 мая.

Резерв столов: +7 (495) 258-14-56

Забронировать стол +7 (495) 258-14-56