| Основное меню |
|
Попробуйте меню в стиле авторской европейской кухни в ресторане RFR. Шеф повар отеля Crowne Plaza Moscow World Trade Centre, составил его из невероятно вкусных и здоровых блюд, которые готовятся только из самых свежих и натуральных продуктов. Для создания новых соусов были выбраны лучшие вина со всего мира. Найдите свое идеальное блюдо в Real Food Restaurant! ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Морской гребешок с сыром Шавру в травах и Тамарилло c заправкой Крем-Бальзамико (53/60/90/18) 710 Rub. _____________________
Мясное Шаркутерье из Пармской ветчины, копченой индейки, буженины с маринадами (120/105) 730 Rub. _____________________
Трио из копченого речного угря, масляной рыбы и слабосоленого лосося (155/50) 890 Rub. _____________________
Сырное Ассорти Камамбер, Шавру, Блю де Кос, Грюер, Фоль Эпи подается с медом и орехами (148/30/120) 890 Rub. _____________________
Икра Красная с мини-блинами (50/120/40/1) 590 Rub. _____________________ Икра Черная белужья с мини-блинами (55/120/40/1) 8500 Rub. _____________________
Сельдь под шубой (205/1) 410 Rub. _____________________
Прованские маринады белые грибочки, корнишоны, вяленые томаты (156/65) 520 Rub. _____________________ Оливки и маслины «Гигант» с базиликом (165 г/g) 280 Rub.
САЛАТЫ 
Традиционный Греческий салат (300 г/g) 500 Rub. _____________________
Салат Оливье с филе ягненка, поданный с ломтиками слабосоленого лосося (1шт./160/40/15/1/1/2шт.) 580 Rub. _____________________
сырными крутонами, перепелиными яйцами, помидорами-черри и сыром Проволоне подается на Ваш выбор: • классический (100/119) 490 Rub. • с курицей (100/72/119) 590 Rub. • с черными тигровыми креветками (100/3шт./66) 790 Rub. _____________________
Салат из Авокадо, томатов с сыром Шавру с заправкой из розового перца и белого Бальзамико (1/2шт./167) 470 Rub. _____________________
Листья салатов Руккола, Мангольд и Айсберг с морским гребешком, яблоками и малиной с заправкой из пюре маракуйя, меда, свежего сока лимона и оливкового масла (3шт./85/5) 840 Руб._____________________
Руккола с тигровыми креветками, ломтиками лосося-гриль с сыром Грана Падано и заправкой Дижон-Бальзамико (3шт./51/128) 690 Rub. _____________________
Микс-салат с утиной грудкой и филе груши с апельсиново-ореховой заправкой (170 г/g) 440 Rub _____________________
Салат Дор-Блю листья салата, филе груши, филе грейпфрута, оливковое масло, мед, апельсиновый сок, сыр Палладин Блю (135 г/g) 430 Rub.
СУПЫ Суп Куриный с лапшой (275 г/g) 400 Rub. _____________________ Суп из белых грибов и шампиньонов (250 г/g) 430 Rub. _____________________ Борщ Губернский с говядиной (30/320/35/1) 590 Rub. _____________________ Сицилийский крем-суп из даров моря (55/1шт./1шт./175/25/30/50) 690 Rub. _____________________ Французский луковый суп (202 г/g) 380 Rub. _____________________
Гаспачо «Каталония» 150/10 370 Руб. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Флаутас Де Камаронес (трубочки из пшеничных лепешек Тортилья с начинкой из тигровых креветок и мяса краба) (82/6/30) 590 Rub. _____________________
Картофельные драники со сметаной (170/30) 410 Rub. _____________________
Тигровые креветки-гриль с соусом Карри (3шт./30/40) 730 Rub. _____________________
Кесадилья с сыром Красный Чеддер и грибами подается с соусом Гуакамоле и томатной сальсой (150/10/60) 430 Rub. _____________________
Куриные мини-котлетки с запечнным бататом и домашним соусом Терияки (105/90/30) 570 Rub. _____________________
Мини-котлетки из судака с сальсой из сладких перцев (120/20/15) 650 Rub. ПАСТА
Пельмени домашние c говядиной и свининой, отваренные в курином бульоне, подаются со сметаной и сыром Пармезан (180/50/25/18) 580 Rub. _____________________ Домашние вареники с картофелем, грибами и жареным луком (130/15/30) 430 Rub. _____________________
Спагетти с лососем и морскими гребешками с розовым соусом 750 Rub. _____________________
Лингвине Карбонара с шампиньонами, Пармской ветчиной и беконом (370/12) 710 Rub. _____________________
Спагетти Болонезе из трех видов мяса с соусом Пилати 720 Rub. _____________________
Ризотто с креветками (210 г) 670 Rub.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
с овощами Антипасти (135/90/6) 750 Rub. _____________________
Чилийский Сибас на гриле с сальсой из вяленых помидоров и спаржей 1150 Rub. _____________________
Филе средиземноморского Сибаса со спаржей в соусе Шафран (126/55/59) 900 Rub. _____________________
Филе тунца Блю Фин с сальсой из сладких перцев и пшеницей Камут (100/20/103) 890 Rub. _____________________
Дорада-гриль с гарниром из печеных томатов, кинзы и жареных кедровых орехов (1шт./125/20) 970 Rub. _____________________ Морская тарелка морские гребешки, лосось, креветки, мидии, жульен из овощей (6шт./5шт./108/101/155/22) 2000 Rub. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Фахитас подается с соусом Гуакамоле, салсой из свежих овощей, сметаной и лепешками Тортилья Подается на Ваш выбор: • с курицей 230/130 590 Rub. • с нежным филе говядины и куриной грудкой 230/130 610 Rub. • с нежным филе говядины 230/130 640 Rub. • с тигровыми креветками 5шт./180/130 750 Rub. _____________________
Стейк Риб-ай из американской мраморной говядины (252/17) 1400 Rub. _____________________
Стейк Ангус с гарниром из обжаренного шпината, спаржи и шампиньонов под соусом Джю (100/10/80) 1300 Rub. _____________________
Куриный стейк подается с картофельным пюре 110/100/3 660 Rub._____________________
Утиная ножка "Конфи" с картофельным пюре и соусом Манго (1шт./125/10) 790 Rub. _____________________
Медальоны из говяжьей вырезки с ризотто и шампиньонами под соусом Марсала (140/150/20/13) 970 Rub. _____________________
Бефстроганов с картофельным пюре и сметаной (62/100/136) 790 Rub. _____________________
Каре новозеландского ягненка-гриль с соусом Грецкий орех-чеснок (180/70/25) 1200 Rub. _____________________
Запеченная лопатка ягненка подается с яблочным пюре и соусом Стейк 110/30/52 850 Руб. _____________________
Телятина, обжаренная на гриле, с запеченным фенхелем, спаржей и острым Чили перцем (105/140) 910 Rub.
ГАРНИРЫ
Бейби-картофель жареный с зеленью (150 г/g) 180 Rub. _____________________ Картофель фри с соусом кетчуп (100/25) 160 Rub. _____________________ Рис Жасмин с овощами (150 г/g) 170 Rub. _____________________ Шпинат (60 г/g) 210 Rub. _____________________ Овощи-гриль цуккини, баклажаны, перец (160/1) 220 Rub. _____________________ Cпаржа зеленая бланшированная (130 г/g) 310 Rub.
СОУСЫ Соус Порто Руби (30 г/g) 180 Rub. _____________________ Соус Марсала (30 г/g) 100 Rub. _____________________ Соус Терияки (30 г/g) 100 Rub. _____________________ Соус Джю (30 г/g) 150 Rub. _____________________ Соус Грецкий орех-чеснок (30 г/g) 160 Rub. _____________________ Соус Порто Руби (30 г/g) 180 Rub.
ДЕСЕРТЫ
Теплый яблочный штрудель с карамельным соусом и ванильным мороженым (135/15/50) 500 Rub. _____________________ 
Классический Чиз-Кейк “Нью-Йорк” подается с малиновым соусом (150/60/50) 410 Rub. _____________________
Горячее шоколадное суфле с ванильным мороженым (120/50/13) 430 Руб. _____________________
Традиционный австрийский десерт "Захер" (128/67) 350 Rub. _____________________ Медовый торт по-чешски (125/18) 350 Rub. _____________________
Клубника Романофф со сливками и ванильным мороженым (260 г/g) 590 Rub. _____________________ Шарик мороженого на Ваш выбор: ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое, Тирамису, грецкий орех, Рикотта с розовым перцем (65/11) 160 Rub. _____________________ Сорбе на Ваш выбор: манго-маракуйя, лимон-лайм, малина-клубника, груша, черная смородина (65/11) 180 Rub. _____________________ Хлебная корзина с домашними булочками и Гриссини (4шт./24/30) 150 Rub.
Все цены указаны в рублях и включают 18% НДС. Данное меню предназначено для ознакомления. Ресторан оставляет за собой право на внесение изменений.
|
